O Contrafilé é o mais longo corte da carne bovina, podendo conter também a Capa do contra filé. É localizada na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 13,43% da carcaça. Para servir bem, corte filés de 250g para cada pessoa. Escolha carnes, que tenham, pelo menos, um dedo de espessura. Bifes finos ressecam com mais facilidade.
Informações extra sobre o contra filé:
CONHEÇA EM PETROLÂNDIA O JB FRIGORÍFICO:
Em Petrolândia sua casa de carnes é o “Frigorífico JB”, para oferecer a você uma grande variedade de carne Bovina, frango, peixe, frios, linguiça, salsicha, carne suína, bode e carneiro além de frios, congelados, bebidas diversas, temperos e frangos assado.
Sempre no foco em produtos de qualidade, no JB Frigorífico lá você encontra vários cortes de carnes selecionadas ao seu gosto.
Venha conferir de perto nossos produtos, aceitamos todos os cartões de Credito/Debito. Localizado na Avenida Prefeito José Gomes de Avelar (em frente ao antigo Hospital) no Centro Petrolândia.
Contato: (87) 9.9810-2688
Organização: Gonçalo e Breno